PASSEIO PELA PROVENCE
Seguindo a nossa “lista de
desejos” de lugares a conhecer chegamos à Provence, uma região no sul da França
famosa por sua culinária, seus vinhos e sua lavanda, além de uma rica história
quando da vinda dos Papas para a cidade de Avignon.
Escolhemos o mês de junho,
já em plena primavera, quando poderemos desfrutar dos passeios ao ar livre, em
rios, lagos e à beira mar, sem estar ainda muito quente nem tão cheio de gente
quanto nos meses de julho e agosto.
As lavandas têm o auge da
sua floração em julho, mas começam a florescer em junho. Então vamos torcer
para a natureza nos presentear com esse espetáculo dos campos floridos de
lavanda.
Depois de pesquisar inúmeros
sites e blogs sobre a Provence escolhemos as principais cidades e montamos o
nosso roteiro, tomando duas delas por base e a partir delas visitando as
demais.
Devido à proximidade,
aproveitamos a ocasião para visitar a cidade medieval de Carcassone, mais a
oeste e que não pertence à Provence, bem como esticar um pouco mais até os
lagos italianos de Como e Lugano para passear naquela igualmente linda região.
Então, nos próximos dias
estaremos descrevendo nossas aventuras pela Provence enquanto provamos as
deliciosas comidas acompanhadas de um bom vinho.
Santé!!!
A Provença, uma região no sudeste da França
que faz fronteira com a Itália e fica na costa do Mar Mediterrâneo, é conhecida
pela diversidade das suas paisagens, que vão desde os Alpes e das planícies de
Camargue até vinhedos, oliveiras, florestas de pinheiros e campos de lavanda.
Ao Sul, fica a Côte d'Azur (ou Riviera Francesa), onde se destacam a elegante
cidade de Nice e cidades turísticas glamurosas como Saint-Tropez e Cannes.
A Provença (Provença, em occitano provençal, segundo a norma clássica; Prouvènço, em occitano provençal, segundo a norma mistraliana; Provence, em francês; Proença, forma utilizada na Idade Média) é uma denominação geográfica para um antigo condado (transformado em 1481 em província real francesa) e que corresponde hoje, em sentido lato, a uma grande parte da região administrativa francesa de Provença-Alpes-Costa Azul. A Provença situa-se no sudeste da França e estende-se desde a margem esquerda do Ródano até a margem direita do Var, onde limita com o antigo condado de Nice, na margem esquerda do rio. É banhada pelo Mediterrâneo.
Durante a Idade Média, a Provença ocupava uma área maior que incluía os Alpes Meridionais e o território de Nice. A história retirou-lhe uma parte dos Alpes (que passou à província do Delfinado) e o território de Nice (anexado aos Estados da Saboia em 1388). Na segunda metade do século XX, a criação da região administrativa da Provença-Alpes-Côte d'Azur restabeleceu em grande medida o território original da Provença medieval, com a inclusão dos Altos-Alpes e do território de Nice.